Offre de thèse financée à l’université Paris 8 : « Représentations alimentaires mises en jeu dans les choix lors de la préparation culinaire »
Isabel Urdapilleta, Professeur à l’université Paris 8, propose une offre de thèse financée portant sur les « Représentations alimentaires mises en jeu dans les choix lors de la préparation culinaire ». Le descriptif complet de l’offre peut être consulté ici.